Телешкият стек с рукола и доматена салата е идеалната вечеря за активни хора, които се стремят към здравословен и балансиран начин на хранене. Телешкото месо предоставя висококачествени протеини и желязо, необходими за поддържане на мускулната маса и енергийните нива. Руколата и доматите допълват ястието с нискокалорични, но богати на антиоксиданти съставки, които подпомагат възстановяването на организма след физическо натоварване. Това ястие е не само вкусно и засищащо, но и изключително лесно за приготвяне.

Нужни продукти
2 броя (по 200 г) телешки стек
100 г рукола
200 г чери домати
2 с.л. зехтин
1 с.л. балсамов оцет
на вкус сол
на вкус черен пипер
1 ч.л. чесън на прах
1 с.л. лимонов сок
подготовка 10 минути
готвене 15 минути
общо 25 минути
Стъпки

Загрейте грила на средна температура.

Подправете телешките стекове със сол, черен пипер и чесън на прах от двете страни.

Поставете стековете на грила и ги печете около 4-5 минути от всяка страна, или докато достигнат желаното ниво на изпичане.

Докато стековете се пекат, измийте руколата и чери доматите. Нарежете доматите на половинки.

В голяма купа смесете руколата, доматите, зехтина, балсамовия оцет и лимоновия сок. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте стековете топли, гарнирани със салата от рукола и чери домати.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
12g
Фибри
4g
Захари
5g
Белтъци
45g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти