Нужни продукти
20 гр. мая
1 ч.ч. топло прясно мляко
1 к.л. захар
1 ч.л. сол
2 яйца без един жълтък - той е за намазване
1 с.л. олио
500 гр. брашно
150 гр. сирене натрошено
1 с.л. червен пипер
подготовка 70 минути
готвене 25 минути
общо 95 минути
Стъпки

Разтваряме маята в 50 мл топло прясно мляко с 1 к.л. захар и оставяме закваската да шупне.

В брашното правим кладенче и сипваме шупналата мая, разбитите яйца, останалото прясно мляко, солта, олиото и замесваме тесто.

Оставяме тестото на топло за 40 минути да втаса.

Делим тестото на 10-12 топчета.

Всяко топче се разточва на елипса, намазваме с олио, поръсваме със сирене и щипка червен пипер.

Сгъваме елипсата на две по дължината и навиваме на розичка.

Намазваме розите с разбит жълтък.

Печем в намаслена тава за 25 минути до зачервяване.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 розичка

Калории
210
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
2g
Холестерол
40mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
32g
Фибри
1g
Захари
3g
Белтъци
7g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти