Нужни продукти

15 гр.грама мая за хляб
200 мл.милилитра хладко прясно мляко
3 яйца
20 гр.грама масло
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) захар
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
200 гр.грама сирене
брашно за меко тесто
сусам
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути

Стъпки

Маята се разтваря в млякото.

Прибавят се 1 яйце, маслото, захарта, солта и брашното.

Замесва се тесто и се разточва на кора с дебелина 1/2 см.

Нарязва се на квадрати.

В средата на всеки квадрат се слага по малко от натрошеното сирене, смесено с яйце.

Загъват се краищата във формата на кифличка.

Кифличките се нареждат в тавичка намазана с мазнина.

Кифличките се намазват с разбито яйце и се наръсват със сусам.

Може да ги печете веднага, а може да ги оставите на топло да втасат 1 час.

Печат се на умерена фурна до зачервяване.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 кифличка

Калории
150
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
18g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква мая да използвам за кифличките?
Как да постигна меко тесто?
Мога ли да използвам различно сирене?
Колко време трябва да втасват кифличките преди печене?
При каква температура да печем кифличките?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти