Нужни продукти

20 гр.грама мая
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) топло прясно мляко
1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) захар
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
2 яйца без един жълтък - той е за намазване
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
500 гр.грама брашно
150 гр.грама сирене натрошено
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) червен пипер
Нужно Време
подготовка 70 минути
готвене 25 минути
общо 95 минути

Стъпки

Разтваряме маята в 50 млмилилитра топло прясно мляко с 1 к.л.литракафена лъжичка (5 мл.) захар и оставяме закваската да шупне.

В брашното правим кладенче и сипваме шупналата мая, разбитите яйца, останалото прясно мляко, солта, олиото и замесваме тесто.

Оставяме тестото на топло за 40 минути да втаса.

Делим тестото на 10-12 топчета.

Всяко топче се разточва на елипса, намазваме с олио, поръсваме със сирене и щипка червен пипер.

Сгъваме елипсата на две по дължината и навиваме на розичка.

Намазваме розите с разбит жълтък.

Печем в намаслена тава за 25 минути до зачервяване.

сготвих
от lor4eto lor4eto добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 розичка

Калории
210
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
32g
Фибри
1g
Захари
3g
Белтъци
7g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво количество мая е необходимо за тестото?
Колко време трябва да втасва тестото преди да се оформи на розички?
Как се оформят тестените розички?
С какво се намазват розичките преди печене?
Колко време се пекат тестените розички?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти