Нужни продукти
1 ч.ч ориз
2 тиквички/може и от буркан/
1 глава лук
копър
сол
чер пипер
червен пипер
олио
За заливката:
1 кофичка кис.мляко,
2-3 яйца
1 с.л. брашно
сол
подготовка 40 минути
готвене 15 минути
общо 55 минути
Стъпки

В тавичка запържваме лука до златисто.

Добавяме нарязаните на кубчета тиквички и малко вода и задушаваме /ако тиквичките са от буркан ги прибавяме след ориза/.

Прибавяме измития ориз и продължаваме пърженето, докато ориза стане прозрачен.

Поръсваме с червения пипер, разбъркваме и веднага заливаме с 3 1/2 ч.ч. вода.

Подправяме на сол, добавяме подправките /по желание може да добавим и 2 пилешки бульона/ и печем в умерена фурна.

Когато ориза е почти готов приготвяме и заливката: запържваме брашното за кратко, добавяме разбитите яйца с кис. мляко и бъркаме докато започне да се сгъстява.

С готовата смес заливаме равномерно вече готовия ориз и допичаме във фурната, само на горен реотан до зачервяване и образуване на коричка.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
45g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
14.07.2010 г. 11:35 Полезен 11

Стана страxотно.Благодаря!!! Пробваите и вие :)

Полезен Отговори
mirqna коментира
Подобни рецепти