Тофу на скара със зеленчуци и таханов дресинг
нужно време
25 минутипорции
2трудност
среднасготвиха
1Тази рецепта за тофу на скара със зеленчуци и таханов дресинг е идеална за всеки, който търси здравословно и балансирано хранене. Тофуто е отличен източник на растителни протеини, което го прави перфектен избор за вегетарианци и хора, които искат да увеличат приема на протеини, без да консумират месо. Зеленчуците, богати на фибри и витамини, подпомагат храносмилането и поддържат енергийния баланс. Тахановият дресинг добавя здравословни мазнини и придава на ястието уникален ориенталски вкус.
Нарежете тофуто на плочки с дебелина около 1 см. Нарежете червената чушка, тиквичката и червения лук на едри парчета.
Загрейте грил тиган на средна температура и намажете с малко зехтин.
Поставете тофуто и зеленчуците на грила. Гответе около 5-7 минути от всяка страна или докато получат хубави грил линии и са омекнали.
За дресинга: в купа смесете тахан, лимонов сок, смлян чесън и вода. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте грилованото тофу и зеленчуци, полети с тахановия дресинг.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция