Това ястие е идеално за активни личности, които търсят балансирано хранене с високо съдържание на протеини. Тофуто предоставя необходимите аминокиселини и е отличен заместител на месото. Черният боб е богат на фибри, които подпомагат храносмилането и поддържат енергийни нива през целия ден. Зелените чушки добавят свежест и витамин C, който укрепва имунната система. Всичко това прави ястието перфектен избор за здравословен обяд.

Нужни продукти
200 г Тофу
150 г Черен боб, варен
2 броя Зелени чушки
2 скилидки Чесън
2 с.л. Соев сос
1 с.л. Зехтин
на вкус Сол
на вкус Черен пипер
1 с.л. Лимонов сок
50 мл Вода
подготовка 10 минути
готвене 15 минути
общо 25 минути
Стъпки

Нарежете тофуто на кубчета и го подсушете с кухненска хартия.

Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън и добавете нарязаните зелени чушки и чесъна. Гответе за около 5 минути, докато чушките омекнат.

Добавете тофуто в тигана и го запържете до златисто, около 5-7 минути.

В малка купа смесете соевия сос, лимоновия сок и водата. Изсипете сместа върху тофуто и чушките.

Добавете варения черен боб и разбъркайте всичко добре. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Оставете ястието да се готви още 3-5 минути, за да се комбинират вкусовете. Сервирайте топло.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
30g
Фибри
10g
Захари
4g
Белтъци
22g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти