Нужни продукти
1 кг. свинска плешка
1 ч.ч. червено вино
1 к.ч. доматен сос
2 с.л. брашно
1 скилидка чесън
1 дафинов лист
3-4 с.л. сметана
черен пипер
червен пипер
подготовка 60 минути
готвене 20 минути
общо 80 минути
Стъпки

Нарежете месото на малки парченца и го наръсете с черен пипер.

Изпържете месото в олиото със счуканата скилидка чесън.

Залейте месото с подсолена вода, така че да го покрие, и го задушете до омекване.

Добавете виното, доматения сос и дафиновия лист. Посолете.

Размийте брашното с вода и го добавете към ястието. Залейте с 2 ч.ч. вода и разбъркайте добре.

Варете 5-6 минути, поръсете с червен пипер и варете още 5-6 минути.

Махнете от огъня и след като ястието поизстине, добавете сметаната.

Сервирайте с топка картофено пюре или варен ориз, или заедно в една чиния.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
8g
Холестерол
80mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти