Нужни продукти

1 кг.килограма свинска плешка
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) червено вино
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) доматен сос
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1 скилидка чесън
1 дафинов лист
3-4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) сметана
черен пипер
червен пипер
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 20 минути
общо 80 минути

Стъпки

Нарежете месото на малки парченца и го наръсете с черен пипер.

Изпържете месото в олиото със счуканата скилидка чесън.

Залейте месото с подсолена вода, така че да го покрие, и го задушете до омекване.

Добавете виното, доматения сос и дафиновия лист. Посолете.

Размийте брашното с вода и го добавете към ястието. Залейте с 2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода и разбъркайте добре.

Варете 5-6 минути, поръсете с червен пипер и варете още 5-6 минути.

Махнете от огъня и след като ястието поизстине, добавете сметаната.

Сервирайте с топка картофено пюре или варен ориз, или заедно в една чиния.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
80mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
15g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво месо се използва за винен кебап?
Колко време трябва да се вари месото?
Какви подправки са необходими за рецептата?
Как се добавя сметаната към ястието?
С какво може да се сервира виненият кебап?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти