Задушен заек
нужно време
2 часапорции
4трудност
среднасготвиха
2
Нужни продукти
800 гр почистен заек
2 с.л. олио
80 гр сланина
2 с.л. доматен сос
1 гл. лук
1 ч.ч. бяло вино
1 морков
100 гр гъби
1 скилидка чесън
магданоз
черен пипер
сол
подготовка
90
минути
готвене
30
минути
общо
120
минути
Стъпки
Нарежете на ситно чесъна, лука и магданоза.
В олио изпържете нарязаната на малки парченца сланина.
Добавете нарязания на порции заек, чесъна и лука.
Добавете виното, 1 к.ч. топла вода, сол и подправки.
Задушавайте на слаб огън около 1 час.
Добавете доматения сос, ситно нарязаните гъби и магданоза.
Разбъркайте и задушавайте още 30 минути.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
3g
Холестерол
85mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
8g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
25g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти