Нужни продукти

800 грграма почистен заек
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
80 грграма сланина
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) доматен сос
1 гл.глава лук
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) бяло вино
1 морков
100 грграма гъби
1 скилидка чесън
магданоз
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 30 минути
общо 120 минути

Стъпки

Нарежете на ситно чесъна, лука и магданоза.

В олио изпържете нарязаната на малки парченца сланина.

Добавете нарязания на порции заек, чесъна и лука.

Добавете виното, 1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) топла вода, сол и подправки.

Задушавайте на слаб огън около 1 час.

Добавете доматения сос, ситно нарязаните гъби и магданоза.

Разбъркайте и задушавайте още 30 минути.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
85mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
8g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
25g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква част от заека е най-подходяща за тази рецепта?
Мога ли да заменя бялото вино с нещо друго?
Колко време трябва да задушавам заека?
Какви подправки мога да добавя освен черен пипер и магданоз?
Мога ли да използвам консервирани гъби вместо пресни?
Виж още рецепти и съвети в тема: Без Глутен: Рецепти за Вкусно Хранене Здравословни рецепти Рецепти за цялото семейство Есенни Рецепти: Изобилие и Уют Зимни Рецепти: Уютни и Сгряващи Високопротеинови рецепти

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти