Нужни продукти
500 гр заешко месо
60 гр масло
1 малка гл. лук
50 бекон
100 гр гъби
50 гр сметана
1 ч.ч. бяло вино
2 с.л. лимонов сок
1 с.л. галета
черен пипер
сол
брашно
подготовка 60 минути
готвене 15 минути
общо 75 минути
Стъпки

Нарежете заешкото месо на пържолки и начукайте леко.

Поръсете пържолките с черен пипер и лимонов сок, след което ги оваляйте в брашно.

В част от маслото запържете ситно нарязания лук и нарязания на ивички бекон.

Добавете месото към лука и бекона и го запържете.

Залейте с бялото вино, посолете и варете 5 минути.

Прибавете гъбите и 1 к.ч. вода и задушете за още 5 минути.

Добавете сметаната и поръсете с галетата.

Залейте с разтопено масло и запечете във фурна за 10-15 минути.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
10g
Холестерол
100mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
8g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти