Нужни продукти

500 грграма заешко месо
60 грграма масло
1 малка гл.глава лук
50 бекон
100 грграма гъби
50 грграма сметана
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) бяло вино
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) галета
черен пипер
сол
брашно
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 15 минути
общо 75 минути

Стъпки

Нарежете заешкото месо на пържолки и начукайте леко.

Поръсете пържолките с черен пипер и лимонов сок, след което ги оваляйте в брашно.

В част от маслото запържете ситно нарязания лук и нарязания на ивички бекон.

Добавете месото към лука и бекона и го запържете.

Залейте с бялото вино, посолете и варете 5 минути.

Прибавете гъбите и 1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) вода и задушете за още 5 минути.

Добавете сметаната и поръсете с галетата.

Залейте с разтопено масло и запечете във фурна за 10-15 минути.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
500mg
Въглехидрати
8g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид заешко месо е най-подходящо за тази рецепта?
Мога ли да заменя бялото вино с нещо друго?
Колко време трябва да запичам ястието във фурната?
Мога ли да използвам други видове гъби?
Какво мога да използвам, ако нямам галета?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти