Може да сложите и синьо сирене.
Нужни продукти
1 пак. замразени зеленчуци (микс по желание)
1 кофичка заквасена сметана
150 мл готварска течна сметана
200 гр. топено сирене
1 - 2 с.л. брашно
150 гр. настърган кашкавал, по желание
сол
черен пипер
чесън - на прах
1/3 ч.л. индийско орехче
риган - сух или пресен, може и магданоз
1 - 2 с.л. масло
подготовка
10
минути
готвене
30
минути
общо
40
минути
Стъпки
Бланширайте зеленчуците за 5-10 минути в кипяща вода и ги отцедете.
Загрейте маслото в тенджера или тиган с широко дъно и запържете брашното.
При непрекъснато разбъркване долейте 2-та вида сметана, предварително разбити заедно.
Сипете зеленчуците, разбъркайте, добавете нарязаното топено сирене и подправките и след секунди снемете от котлона.
Поднесете с малко настърган кашкавал.
По желание може да сипете в тавичка и да запечете.
Mнения на кулинари
добави коментар
06.06.2019 г. 20:36
Не сложих топене сирене, защото нямах, но се получи доста вкусно!
Подобни рецепти
Радвам се, че рецептата се получи вкусна! Може да бъде доста адаптивна, според наличността на различни продукти. Благодаря за обратната връзка!