ЗА рецептата

Може да сложите и синьо сирене.

Нужни продукти

1 пак. замразени зеленчуци (микс по желание)
1 кофичка заквасена сметана
150 мл готварска течна сметана
200 гр. топено сирене
1 - 2 с.л. брашно
150 гр. настърган кашкавал, по желание
сол
черен пипер
чесън - на прах
1/3 ч.л. индийско орехче
риган - сух или пресен, може и магданоз
1 - 2 с.л. масло
Нужно Време
подготовка 10 минути
готвене 30 минути
общо 40 минути

Стъпки

Бланширайте зеленчуците за 5-10 минути в кипяща вода и ги отцедете.

Загрейте маслото в тенджера или тиган с широко дъно и запържете брашното.

При непрекъснато разбъркване долейте 2-та вида сметана, предварително разбити заедно.

Сипете зеленчуците, разбъркайте, добавете нарязаното топено сирене и подправките и след секунди снемете от котлона.

Поднесете с малко настърган кашкавал.

По желание може да сипете в тавичка и да запечете.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти