
ЗА
рецептата
Може да сложите и синьо сирене.
Нужни продукти
1 пак. замразени зеленчуци (микс по желание)
1 кофичка заквасена сметана
150 мл готварска течна сметана
200 гр. топено сирене
1 - 2 с.л. брашно
150 гр. настърган кашкавал, по желание
сол
черен пипер
чесън - на прах
1/3 ч.л. индийско орехче
риган - сух или пресен, може и магданоз
1 - 2 с.л. масло
Нужно Време
подготовка
10
минути
готвене
30
минути
общо
40
минути
Стъпки
Бланширайте зеленчуците за 5-10 минути в кипяща вода и ги отцедете.
Загрейте маслото в тенджера или тиган с широко дъно и запържете брашното.
При непрекъснато разбъркване долейте 2-та вида сметана, предварително разбити заедно.
Сипете зеленчуците, разбъркайте, добавете нарязаното топено сирене и подправките и след секунди снемете от котлона.
Поднесете с малко настърган кашкавал.
По желание може да сипете в тавичка и да запечете.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти
Не сложих топене сирене, защото нямах, но се получи доста вкусно!