Зеленчуци в сметанов сос
кето
нужно време
40 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
3
ЗА рецептата
Може да сложите и синьо сирене.
Нужни продукти
1 пак.пакетче замразени зеленчуци (микс по желание)
1 кофичка заквасена сметана
150 млмилилитра готварска течна сметана
200 гр.грама топено сирене
1 - 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
150 гр.грама настърган кашкавал, по желание
сол
черен пипер
чесън - на прах
1/3 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) индийско орехче
риган - сух или пресен, може и магданоз
1 - 2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) масло
Нужно Време
подготовка
10
минути
готвене
30
минути
общо
40
минути
Стъпки
Бланширайте зеленчуците за 5-10 минути в кипяща вода и ги отцедете.
Загрейте маслото в тенджера или тиган с широко дъно и запържете брашното.
При непрекъснато разбъркване долейте 2-та вида сметана, предварително разбити заедно.
Сипете зеленчуците, разбъркайте, добавете нарязаното топено сирене и подправките и след секунди снемете от котлона.
Поднесете с малко настърган кашкавал.
По желание може да сипете в тавичка и да запечете.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
320
Общо мазнини
26g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
65mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
18g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
10g
Често задавани въпроси
Какви зеленчуци да използвам за рецептата?
Мога ли да заменя заквасената сметана с нещо друго?
Какво мога да използвам вместо топено сирене?
Може ли да добавя други подправки към рецептата?
Как да направя соса по-гъст?
Mнения на кулинари
добави коментар
30.04.2023 г. 14:40
Радвам се, че рецептата се получи вкусна! Може да бъде доста адаптивна, според наличността на различни продукти. Благодаря за обратната връзка!
Подобни рецепти
Не сложих топене сирене, защото нямах, но се получи доста вкусно!