Зеленчукова супа
нужно време
1 часпорции
4трудност
леснасготвиха
2
Нужни продукти
125 гр грис
2 глави лук
2 с.л. краве масло
1 връзка магданоз
1 морков
1 резен целина
сол
черен пипер
1 яйце
лимонов сок за застройката
подготовка
15
минути
готвене
45
минути
общо
60
минути
Стъпки
Нарежете лука на ситно и го запържете в маслото.
Добавете почистените и нарязани на кубчета морков и целина.
Прехвърлете всичко в дълбока тенджера и ги залейте с 1 и 1/2 литра гореща подсолена вода.
Варете зеленчуците за 15-20 минути.
Отделно запържете гриса в малко масло до зачервяване.
Изсипете запържения грис в супата.
Оставете супата да поври още 5-10 минути.
Посолете и поръсете с черен пипер.
Свалете супата от котлона и оставете да изстине.
Застройте супата с разбито яйце и лимонов сок.
При сервиране поръсете готовата супа с нарязан на ситно магданоз.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.2g
Холестерол
60mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
20g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
4g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти