Нужни продукти

125 грграма грис
2 глави лук
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) краве масло
1 връзка магданоз
1 морков
1 резен целина
сол
черен пипер
1 яйце
лимонов сок за застройката
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 45 минути
общо 60 минути

Стъпки

Нарежете лука на ситно и го запържете в маслото.

Добавете почистените и нарязани на кубчета морков и целина.

Прехвърлете всичко в дълбока тенджера и ги залейте с 1 и 1/2 литра гореща подсолена вода.

Варете зеленчуците за 15-20 минути.

Отделно запържете гриса в малко масло до зачервяване.

Изсипете запържения грис в супата.

Оставете супата да поври още 5-10 минути.

Посолете и поръсете с черен пипер.

Свалете супата от котлона и оставете да изстине.

Застройте супата с разбито яйце и лимонов сок.

При сервиране поръсете готовата супа с нарязан на ситно магданоз.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.2g
Холестерол
60mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
20g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя гриса с друг продукт?
Как да съхранявам супата и колко време е годна за консумация?
Мога ли да използвам други зеленчуци в тази супа?
Как да направя супата по-плътна?
Мога ли да пропусна лимоновия сок в застройката?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти