Зеленчуково печено
Ястието е подходящо за хора спазващи диети и/или спортисти.
1-во и най-важно е да обелим и нарежем на шайби синия домат и да го накиснем със сол за поне 30 минути и да сложим картофите да се варят за същото време! Останалите продукти се нарязват на едро, а тиквичките и моркова също на шайби. Фурната се нагрява предварително на 220 градуса, в средно голяма тава намазана с олио, 1-во редим синия домат, който вече се е откиснал и е измит от сока и солта, а картофите ги слагаме в студена вода да изстинат.
Останалите продукти се слагат всички заедно и овкусяват с подправките посочени по-горе, може леко да разбъркате и слагате тавата във фурната леко да запечете ястието, докато обелите картофите и ги нарежете също на шайби. Вадите тавата редите картофите отгоре, сипвате 1 чаена чаша вода и запичате ястието за 55 минути.