Нужни продукти
1 агнешка плешка
За маринатата:
3 стръка лук
1 стрък чесън
1 к. ч. червено вино
3-4 с. л. олио
1-2 с. л. пресен девесил
1 ч. л. сух джоджен
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. сух розмарин
1/2 ч. л. червен пипер
бял пипер
подготовка 750 минути
готвене 30 минути
общо 780 минути
Стъпки

Месото се нарязва на малки парчета, лукът и чесънът - на колелца. Поставят се в купа и се поливат с олиото. Месото се подправя с джоджен, розмарин, сол, черен пипер, червен пипер и девесил, залива се с червеното вино и хубаво се разбърква. Оставя се да отлежи в маринатата 10-12 часа. Маринованото месо се нанизва на шишчета. Шишчетата се изпичат на барбекю или грил тиган, като периодично се обръщат и се мажат с маринатата.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти