Нужни продукти
3-4 патладжана
3-4 глави лук
500 гр кайма
магданоз
чесън
домати (или доматен сок)
чер. пипер
кимион
сол
1 к.ч. вода
олио
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути
Стъпки

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се запържват. Кромидът се нарязва на ситно и се запържва заедно с каймата, магданоза и чесъна. Подправя се с чер.пипер, кимион и сол. В тавичка се нарежда 1 ред патладжани и отгоре се сипва плънката. След плънката се нарежда още един ред патладжани. Отгоре се нареждат нарязаните на шайби домати (или се полива с доматен сок). Прибавя се 1 каф. чаша вода и се слага в фурната докато се запекат доматите.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти