Нужни продукти

3-4 патладжана
3-4 глави лук
500 грграма кайма
магданоз
чесън
домати (или доматен сок)
чер. пипер
кимион
сол
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) вода
олио
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 20 минути
общо 50 минути

Стъпки

Патладжаните се нарязват на кръгчета и се запържват.

Кромидът се нарязва на ситно и се запържва заедно с каймата, магданоза и чесъна.

Подправя се с чер.пипер, кимион и сол.

В тавичка се нарежда 1 ред патладжани и отгоре се сипва плънката.

След плънката се нарежда още един ред патладжани.

Отгоре се нареждат нарязаните на шайби домати (или се полива с доматен сок).

Прибавя се 1 каф. чаша вода и се слага в фурната докато се запекат доматите.

сготвих
от Сребрина Ранделова Сребрина Ранделова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
40mg
Натрий
350mg
Въглехидрати
15g
Фибри
5g
Захари
7g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да избегна патладжаните да станат горчиви?
Мога ли да използвам друг вид месо вместо кайма?
Какъв вид домати е най-подходящ за рецептата?
Колко време трябва да запека мусаката във фурната?
Мога ли да добавя други подправки в мусаката?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти