Нужни продукти
60 гр. сушени гъби
20 гр. брашно
40 гр. масло
200 гр. лук
220 гр. вода за гъбите
20 гр. вино
сол
подготовка 15 минути
готвене 15 минути
общо 30 минути
Стъпки

Лукът, нарязан на дребно, се пържи в маслото и към него се прибавят предварително сварените гъби. Слага се брашното. Пърженето продължава, като се внимава да не прегори. Полученото се разрежда с бульона, в който са варени гъбите. Сосът ври десетина минути. Опитва се на сол. За да се подсили ароматът на соса, прибавя се 20 г. вино.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти