Бухти с 2 крема и карамелен сос

В 200 грграма вода се разтваря едно пакетче масло на котлона.

Махаме съда от котлона и добавяме около 200 гр.грама брашно и омесваме с помощта на дървена шпатула, а след това прибавяме едно яйце и тестото е готово.

Готовото вече тесто правим на топчета и пържим в силно сгорещено олио.

Захарта се разтопява в малко вода (колкото да я покрие първоначално), а когато започне да става карамелизирана леко захарна се добавя около чаша сметана и се бърка до готовност.

За основа на двата крема смесваме на две места крема сирене с останалото количество течна сметана, така че да получим приятен крем.

Към единия крем добавяме малини и подправяме с малко мащерка.

Другия крем слагаме сок от лайма и настъргваме малко от кората му за вкус.

От двете страни на чинията поставяме от двата крема, а в средата нареждаме от бухтите, като ги поливаме обилно с карамеления сос.

Декорираме с още малини и прясна метна.