0 6249 7 0

Бухти с 2 крема и карамелен сос

5 (1)

от

Ася Дюлева добави в книгата сготвих печат

нужно време

35 минути

порции

трудност

лесна

сготвиха

ЗА рецептата

Ще ви покажа как бързо и лесно може да си направите бухти с 2 вкусни крема и карамелен сос вкъщи.. а за единия крем вместо лайм може да пробвате и с портокал или лимон - вкусно е!

Нужни продукти

200 гр. брашно

200 гр. крема сирене

200 гр. течна сметана

125 гр. масло

100 гр. малини

500 мл. олио

чаша захар

1 бр. лайм

мента

мащерка

Нужно Време

подготовка 15 минути

готвене 20 минути

общо 35 минути

Стъпки

Парено тесто

В 200 гр вода се разтваря едно пакетче масло на котлона; Махаме съда от котлона и добавяме около 200 гр. брашно и омесваме с помощта на дървена шпатула, а след това прибавяме едно яйце и тестото е готово;

Готовото вече тесто правим на топчета и пържим в силно сгорещено олио.

Карамелен сос

Захарта се разтопява в малко вода (колкото да я покрие първоначално), а когато започне да става карамелизирана леко захарна се добавя около чаша сметана и се бърка до готовност

Кремове

За основа на двата крема смесваме на две места крема сирене с останалото количество течна сметана, така че да получим приятен крем

1. Към единия крем добавяме малини и подправяме с малко мащерка;
2. Другия крем слагаме сок от лайма и настъргваме малко от кората му за вкус

Сервиране на бухтите

От двете страни на чинията поставяме от двата крема, а в средата нареждаме от бухтите, като ги поливаме обилно с карамеления сос; Декорираме с още малини и прясна метна...