Нужни продукти
4 кнакера
500 гр леща
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
4 кръгчета целина
3 с.л. оцет
2 л вода
2 с.л. масло
2 глави лук
сол
черен пипер на вкус
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути
Стъпки

Накисваме лещата от предната вечер във вода.

Нарязваме на ситно лука и го задушаваме заедно с маслото в голяма тенджера.

Пресоваме скилидката чесън и задушаваме за малко, заедно с лука.

Слагаме в тенджерата лещата, сипваме водата и оставяме да къкри на слаб огън (докато лещата омекне - около 30-40 минути).

Нарязваме целината на кубчета и я слагаме заедно с нарязания на ситно магданоз в тенджерата.

Оставяме да се задуши 6-7 минути.

Изваждаме от тенджерата половината от лещата, пасираме и я връщаме обратно в тенджерата.

Нарязваме вурстовете на кръгчета и ги добавяме в тенджерата.

След като ястието заври, сервираме.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
15mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
50g
Фибри
15g
Захари
5g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти