Нужни продукти

4 кнакера
500 гр леща
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
4 кръгчета целина
3 с.л. оцет
2 л вода
2 с.л. масло
2 глави лук
сол
черен пипер на вкус
Нужно Време
подготовка 40 минути
готвене 20 минути
общо 60 минути

Стъпки

Накисваме лещата от предната вечер във вода.
Нарязваме на ситно лука и го задушаваме заедно с маслото в голяма тенджера. След това пресоваме скилидката чесън и задушаваме за малко, заедно с лука. Слагаме в тенджерата лещата, сипваме водата и оставяме да къкри на слаб огън (докато лещата омекне - около 30-40 минути). Накрая нарязваме целината на кубчета и я слагаме заедно с нарязания на ситно магданоз в тенджерата. Оставяме да се задуши 6-7 минути. Изваждаме от тенджерата половината от лещата, пасираме и я връщаме обратно в тенджерата. Нарязваме вурстовете на кръгчета и ги добавяме в тенджерата. След като ястието заври, сервираме.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти