Нужни продукти

8 боквурста
700 г картофи
4 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.)
Сол
Олио
700 мл.милилитра прясно мляко
Индийско орехче
Масло
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути

Стъпки

Обелваме и измиваме картофите, нарязваме ги на четвъртини, след което ги варим за около 30 мин. в слабо подсолена вода.

Загряваме млякото, заедно с маслото.

Отцеждаме картофите и ги намачкваме с вилица или пасираме с пасатор.

Малко по малко добавяме млякото и го разбъркваме в картофите, докато получим желаната консистенция.

Овкусяваме със сол и настъргано индийско орехче. Покриваме картофеното пюре и го оставяме на топло.

Срязваме вурстовете на две – по дължина. От външната страна им правим леки разрези.

Слагаме в тигана малко мазнина и ги изпържваме.

Сервираме изпържените вурстове с картофено пюре, полято с малко мазнина от тигана.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
50mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
45g
Фибри
4g
Захари
8g
Белтъци
14g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е целта на добавянето на индийско орехче в картофеното пюре?
Как да избегна пресичането на млякото при загряване?
Мога ли да използвам друг вид наденица вместо боквурст?
Какво да направя, ако картофеното пюре е твърде течно?
Как да съхранявам остатъците от картофеното пюре?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти