Нужни продукти

300 грграма винер
400 грграма малки картофи
2 стръка праз лук
40 грграма масло
60 грграма брашно
375 млмилилитра прясно мляко
500 млмилилитра вода
4 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) зеленчуков бульон
150 грграма грах
125 грграма заквасена сметана
1/2 връзка магданоз
Сол
черен пипер на вкус
Индийско орехче
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути

Стъпки

Сваряваме картофите.

Нарязваме лука на пръстенчета, вурста – на кръгчета.

Загряваме мазнината.

Запържваме за малко вурста и праза и ги изваждаме от тигана.

В мазнината запържваме брашното и като бъркаме, добавяме 500 мл.милилитра вода и 375 мл.милилитра прясно мляко.

Добавяме бульона и граха и оставяме яденето да заври - на тих огън за около 5 минути.

Добавяме варените картофчета, вурста, праза и сметаната.

Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче.

Гарнираме с нарязан магданоз.

сготвих
от germanimbiss germanimbiss добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
40g
Фибри
5g
Захари
5g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друг вид колбас вместо винер?
Как да направя ястието по-пикантно?
Мога ли да заменя заквасената сметана с нещо друго?
Какъв вид картофи е най-добре да използвам?
Мога ли да приготвя ястието предварително и да го затопля по-късно?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти