Заредете деня си с тази ярка салата с киноа и авокадо! Пълна с пълнозърнеста киноа, кремообразно авокадо и хрупкави зеленчуци, това е вкусно и питателно ястие, което ще ви засити.
Нужни продукти
2 чаши (480 мл) вода
1 чаша (170 г) киноа
2 чаши пресен спанак грубо нарязан
1 голяма краставица, на кубчета
4 бр. домата ръгби, на кубчета
2 бр. авокадо, на кубчета
1 бр. сок от лимон
4 супени лъжици зехтин екстра върджин
черен пипер на вкус
сол на вкус
подготовка
20
минути
готвене
35
минути
общо
55
минути
Стъпки
В малка тенджера сложете водата и щипка сол да заври. Добавете киноата, покрийте и оставете да къкри за 15 минути или докато водата се абсорбира. Прехвърлете в средна купа, за да се охлади до стайна температура, след което разбъркайте киноата.
Охладете киноата за 20 минути.
Добавете спанака, краставицата, доматите и авокадото към купата с киноа и разбъркайте, за да се комбинират.
Добавете лимоновия сок, зехтина, солта и пипера и разбъркайте добре.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти