Нужни продукти
1 кг телешко месо
100 гр бекон
100 гр гъби
1 морков
1 гл. лук
2 домата
2-3 клончета магданоз
олио
черен пипер
сол
100 м бяло вино
подготовка 60 минути
готвене 45 минути
общо 105 минути
Стъпки

Месото се слага във фризера да се стегне, за да може да се нареже на малки шницели, които се начукват леко и се наръсват с черен пипер.

Лукът, гъбите и моркова нарязват на ситно и се посоляват и задушават.

Беконът се нарязва на тънки ивици и се реди, парче бекон, шницел, малко от задушените зеленчуци и магданоза в единия край, завиваме на руло.

На шиш забождаме първо едно парче домат и редим рулцата накрая завършваме с парче домат.

Поставяме шишчетата в тавичка намазана с мазнина, заливаме с 100 мл вода и виното.

Пекът се в нагорещена фурна, като от време на време се обръщат докато останат на мазнина.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шишче

Калории
250
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти