Нужни продукти

1 кгкилограма телешко месо
3 яйца
галета
олио
брашно
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 30 минути
общо 45 минути

Стъпки

Месото се реже на тънки шницели.

Шницелите се покриват с найлонов лист и се начукват до изтъняване.

Поръсват се с черен пипер.

Овалват се в посолено брашно.

Потапят се в разбитите яйца.

Овалват се в галета.

Потапят се отново в яйце.

Пържим шницелите до златисто на умерено силен огън.

За да не се отлепи панировката, не се слагат в съд с капак.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шницел

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво месо е най-добро за телешки шницел?
Как да избегна отлепването на панировката?
Мога ли да използвам друг вид масло за пържене?
Колко време трябва да се пържат шницелите?
Мога ли да добавя други подправки към шницелите?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти