Нужни продукти

1 кгкилограма телешко месо
100 грграма бекон
100 грграма гъби
1 морков
1 гл.глава лук
2 домата
2-3 клончета магданоз
олио
черен пипер
сол
100 м бяло вино
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 45 минути
общо 105 минути

Стъпки

Месото се слага във фризера да се стегне, за да може да се нареже на малки шницели, които се начукват леко и се наръсват с черен пипер.

Лукът, гъбите и моркова нарязват на ситно и се посоляват и задушават.

Беконът се нарязва на тънки ивици и се реди, парче бекон, шницел, малко от задушените зеленчуци и магданоза в единия край, завиваме на руло.

На шиш забождаме първо едно парче домат и редим рулцата накрая завършваме с парче домат.

Поставяме шишчетата в тавичка намазана с мазнина, заливаме с 100 млмилилитра вода и виното.

Пекът се в нагорещена фурна, като от време на време се обръщат докато останат на мазнина.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 шишче

Калории
250
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
6g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
20g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво месо е най-подходящо за телешките шишчета?
Може ли да се използва друг вид месо вместо телешко?
Какво да направя, ако нямам бяло вино?
Колко време трябва да се пекат шишчетата във фурната?
Какви други зеленчуци мога да добавя към шишчетата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти