Нужни продукти

2 телешки пържоли
50 гр.грама масло
100 млмилилитра сметана
1 к.ч.кафена чаша (75 мл.) бял вермут
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 5 минути
общо 35 минути

Стъпки

Посолете пържолите и ги поръсете с черен пипер и лимонов сок.

Изпържете пържолите в маслото от двете страни, като ги обръщате постоянно.

Залейте пържолите с вермута и сметаната.

Разклатете съда, за да се смесят добре съставките.

Покрийте съда и задушавайте на тих огън около 3-5 минути, докато сосът се сгъсти.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
26g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
2g
Фибри
0g
Захари
1g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какви пържоли са най-подходящи за тази рецепта?
Мога ли да използвам друг вид алкохол вместо вермут?
Колко време трябва да се задушават пържолите след добавяне на сметаната?
Какъв вид сметана е най-подходящ за рецептата?
Мога ли да добавя други подправки към рецептата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти