Нужни продукти
1 кг телешко месо 2 с.л.олио 150 гр масло 250 гр гъби 500 гр домати 1 кг зелен фасул черен пипер сол
подготовка 45 минути
готвене 45 минути
общо 90 минути
Стъпки

Нарязваме на порции месото, начукваме и наръсваме с черен пипер и го оставяме малко да престои. Пържим го в масло с малко олио, като постоянно го обръщаме.
Сваряваме почистения и измит фасул в подсолена вода до омекване, нарязваме гъбите на парченца и ги изпържваме в масло.
Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на половинки, посоляваме поръсваме с черен пипер ,заливаме с малко масло и печем в силна фурна за малко.
Сервира се, като първо се слага зеления фасул, после месото, гъбите и най-отгоре доматите.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти