Нужни продукти
1 кг телешко месо
2 с.л.олио
150 гр масло
250 гр гъби
500 гр домати
1 кг зелен фасул
черен пипер
сол
подготовка 45 минути
готвене 45 минути
общо 90 минути
Стъпки

Нарязваме на порции месото, начукваме и наръсваме с черен пипер и го оставяме малко да престои.

Пържим месото в масло с малко олио, като постоянно го обръщаме.

Сваряваме почистения и измит фасул в подсолена вода до омекване.

Нарязваме гъбите на парченца и ги изпържваме в масло.

Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на половинки, посоляваме и поръсваме с черен пипер.

Заливаме доматите с малко масло и печем в силна фурна за малко.

Сервира се, като първо се слага зеления фасул, после месото, гъбите и най-отгоре доматите.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
30g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
95mg
Натрий
600mg
Въглехидрати
20g
Фибри
5g
Захари
10g
Белтъци
35g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти