Нужни продукти
600 гр. телешко месо
1/2 глава целина (листа от целина)
1 морков
2 дафинови листа
6 картофа
2 домата
1 гл. лук
черен пипер
сол
магданоз
подготовка 10 минути
готвене 90 минути
общо 100 минути
Стъпки

Нарежете месото на парчета и го сложете в тенджера с 3 литра вода да заври под капак.

Оберете пяната, която се образува.

Когато месото започне да омеква, посолете го.

Прибавете нарязаните на ситно морков, целина и лук.

Добавете картофите, нарязани на едро, черен пипер и дафинови листа.

Когато картофите омекнат, добавете настърганите домати.

Оставете да ври, докато се сварят и доматите.

Накрая наръсете с магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
6g
Холестерол
70mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
30g
Фибри
5g
Захари
5g
Белтъци
25g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
03.10.2011 г. 22:59 Полезен 3

За предпочитане е лимонов сок, вместо оцет,става по вкусно ако пеибавите и смлиан чер пипер и малко чист зехтин.

Полезен Отговори
Anna Bojilova коментира
26.01.2010 г. 18:14 Полезен 7

след като стане готово сервираите и ако искате слоjете малко xрен с оцет за вкъс

Полезен Отговори
Emil коментира
Подобни рецепти