Нужни продукти
300 гр винер
400 гр малки картофи
2 стръка праз лук
40 гр масло
60 гр брашно
375 мл прясно мляко
500 мл вода
4 ч.л. зеленчуков бульон
150 гр грах
125 гр заквасена сметана
1/2 връзка магданоз
Сол
черен пипер на вкус
Индийско орехче
подготовка 30 минути
готвене 10 минути
общо 40 минути
Стъпки

Сваряваме картофите.

Нарязваме лука на пръстенчета, вурста – на кръгчета.

Загряваме мазнината.

Запържваме за малко вурста и праза и ги изваждаме от тигана.

В мазнината запържваме брашното и като бъркаме, добавяме 500 мл. вода и 375 мл. прясно мляко.

Добавяме бульона и граха и оставяме яденето да заври - на тих огън за около 5 минути.

Добавяме варените картофчета, вурста, праза и сметаната.

Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче.

Гарнираме с нарязан магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
15g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
40g
Фибри
5g
Захари
5g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти