Нужни продукти
Блат:
6 яйца
120 гр смлени орехи
120 гр пудра захар
Крем:
3 яйца
150 гр шоколад
150 гр пудра захар
150 гр краве масло
подготовка
45
минути
готвене
20
минути
общо
65
минути
Стъпки
Блат: Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване, прибавят се орехите и накрая белтъците, разбити на сняг.
Сместа се разбърква и се изсипва в правоъгълна тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно или върху хартия за печене. Пече се на умерена фурна до порозовяване. Топло се навива на руло.
Крем: Маслото се разбива с половината захар до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, размекнатия на топло шоколад и накрая разбитите на сняг белтъци с другата половина захар.
Когато рулото изстине се разгъва внимателно и се намазва с крема и отново се навива. Отгоре се намазва с малко крем и се настъргва шоколад.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти