Нужни продукти
800 гр заешко месо
1 ч.ч. бяло вино
1 глава лук
50 гр олио
50 гр масло
30 гр галета
мащерка
магданоз
1 скилидка чесън
черен пипер
сол
подготовка 180 минути
готвене 30 минути
общо 210 минути
Стъпки

Нарязваме месото на порции. Заливаме ги с виното и оставяме да престоят 1-2 часа. Задушаваме нарязания лук в олиото прибавяме месото и изпържваме до зачервяване. Посоляваме, прибавяме подправките, заливаме с виното от маринатата и задушаваме до омекване. Слагаме го в тавичка, добавяме към соса галетата, счукания чесън, заливаме заешкото с разтопено масло и запичаме за малко в гореща фурна.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти