В кухнята

Тук е мястото, където събираме всички функционални и практични решения за твоята мечтана кухня. А защо да не споделиш с нас и своя личен опит?

Таг: съвет

​​​​​​​ТАЙНИТЕ НА ДОБРАТА ЗИМНИНА - СЛАДКА ИЛИ КИСЕЛА ЩЕ И СЕ РАДВАМЕ ЦЯЛА ГОДИНА!

​​​​​​​ТАЙНИТЕ НА ДОБРАТА ЗИМНИНА - СЛАДКА ИЛИ КИСЕЛА ЩЕ И СЕ РАДВАМЕ ЦЯЛА ГОДИНА!

Няма нищо по-хубаво от цветните, приготвени през лятото конфитюри, които да подсладят студените ни зимни дни. А какво е трапезата без киселите краставички и вкусната туршия? Сега е моментът да помислим за зимнината и да се подготвим с няколко полезни съвета.   СЛАДКО/КОНФИТЮР За да кажем, че сладкото ни се е получило и имаме добър конфитюр, крайният продукт трябва да съдържа 60% захар, включително и захарите в плодовете…
22.08.2017 г. 21:30  4543
​​​​​​​ТАЙНИТЕ НА ДОБРАТА ЗИМНИНА - СЛАДКА ИЛИ КИСЕЛА ЩЕ И СЕ РАДВАМЕ ЦЯЛА ГОДИНА!

​​​​​​​ТАЙНИТЕ НА ДОБРАТА ЗИМНИНА - СЛАДКА ИЛИ КИСЕЛА ЩЕ И СЕ РАДВАМЕ ЦЯЛА ГОДИНА!

Няма нищо по-хубаво от цветните, приготвени през лятото конфитюри, които да подсладят студените ни зимни дни. А какво е трапезата без киселите краставички и вкусната туршия? Сега е моментът да помислим за зимнината и да се подготвим с няколко полезни съвета.   СЛАДКО/КОНФИТЮР За да кажем, че сладкото ни се е получило и имаме добър конфитюр, крайният продукт трябва да съдържа 60% захар, включително и захарите в плодовете…
22.08.2017 г. 21:30  4543
Какво е шпиковане?

Какво е шпиковане?

Шпиковането представлява вкарване в месото през направени дупки на мазна част от месото, например сланина – това в исторически план. В българския език думата идва от немски, вероятно през руски, като често неправилно се пише шпековам – от шпек. В английски е larding, от lard – сланина, мас, мазнина. Този кулинарен трик е известен от далечни времена, когато месото е било почти винаги дивеч и поради тази…
03.06.2017 г. 16:35  18359
Chef Vkusnotiiki

За мен

Здравейте, Аз преглеждам и одобрявам рецептите в сайта, като старателно опитвам всяка една, за да съм сигурен, че всичко в тях е вярно! Също така се грижа за някои от тематичните ни блогове и се старая винаги да ви информирам за интересните неща от кулинарния свят! Във фейсбук може да намерите с името "Шеф Вкуснотийки" изписано точно така на кирилица :-) Може да ме последвате тук ... и да получавате първи новите рецепти, които качвам!

Търси в блога

Тагове

шпиковане, съвети, българска кухня, вкуснотийки, зеленчуци, наръчник, съвет, съхранение, гурме, морски дарове

Архив

Скоро тази функционалност ще бъде достъпна!

Супер!
X
Вход

Ако сте забравили паролата си натиснете тук.

+ Регистрирай Се