Дени

Малко кофти да пренебрегваш другия пекар, който и ти е предоставил 3 от рецептите за компонентите, една от който е лично подобрявана... Плодовата заливка, ако беше качествен желатина трябваше да е плодово желе, в първия пласт крем. Блата се пече 15-20 минути в зависимост от фурната, на 10 вероятно ще е суров. Количеството лавандула не е 12гр, а на вкус, и се внимава, защото 12гр е доста голямо количество от суха подправка, и ще стане нещо неядливо. Нищо не се кипва. Нито млякото, нито сока за желето, нито кондензираното за глазурата. Идеята е да са топли. Млякото за блатовете, за да се стопи маслото в него и не само, но не трябва да е горещо, иначе ще се пресекат яйцата. А и брашното и млякото се добавят към яйцата на 3 пъти, като се редуват. Сега ми е ясно защо не стана желето, ако и сместа за него е кипяла. За хубави цветове, използвайте хубави бои. Ние ползвахме Америцолор синьо и зелено, а за лилавия цвят смесихме синньо и червено