Нужни продукти

400 г спагети
100 г пресен босилек
50 г, настърган пармезан
30 г кедрови ядки
2 скилидки чесън
100 млмилилитра зехтин
200 г чери домати
на вкус сол
на вкус черен пипер
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) лимонов сок
за варене на пастата вода
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 15 минути
общо 35 минути

Стъпки

Сварете спагетите в голяма тенджера с подсолена вода според указанията на опаковката до "ал денте".

Докато пастата се вари, пригответе пестото. В блендер комбинирайте пресния босилек, настъргания пармезан, кедровите ядки и чесъна. Започнете да блендирате и постепенно добавяйте зехтина, докато получите гладка и хомогенна смес.

Добавете сол, черен пипер и лимонов сок към пестото и разбъркайте добре.

Измийте и нарежете чери доматите на половинки.

Отцедете сварените спагети и ги върнете в тенджерата. Добавете пестото и чери доматите и разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят равномерно.

Сервирайте пастата топла, като по желание поръсите с още настърган пармезан.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
22g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
8mg
Натрий
180mg
Въглехидрати
55g
Фибри
3g
Захари
4g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как мога да направя пестото по-кремообразно?
Мога ли да използвам друг вид паста вместо спагети?
Как да съхранявам остатъците от песто?
Мога ли да заменя кедровите ядки с друг вид ядки?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти