Mona

ВАЖНО!! Използвайте меко, узряло авокадо, за да стане кремообразно, а не на бучки.

Вариант Ако нямате куркума-или просто не си падате по тази подправка-добавете джинджифил на прах вместо това или просто се насладете на напитка само от мляко от кашу и мед.

Съвет: За приготвянето на растителни млека се нуждаете от марля или тензух, през които да ги прецеждате; в интернет се продават специални торбички за ядкови млека.

В съставките на повечето готови бадемови млека пише:вода,захар,бадеми (2%?),трикалциев фосфат,морска сол,смола от рожков,желиран агент,емулсия,витамини. Очевидно това бадемово мляко съдържа повече захар,отколкото бадеми,а и не съм особено ентусиазирана да пия и останалите съставки.