Нужни продукти

200 г брашно
30 г какао на прах
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сода бикарбонат
1/2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
150 г масло
100 г кафява захар
100 г бяла захар
2 бр.броя яйца
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) ванилов екстракт
200 г, нарязан на парченца черен шоколад
1 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) морска сол
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 15 минути
общо 35 минути

Стъпки

Загрейте фурната на 180°C и подгответе тава с хартия за печене.

В голяма купа смесете брашното, какаото на прах, содата бикарбонат и солта. Разбъркайте добре, за да се комбинират съставките равномерно.

В друга купа разбийте маслото с кафявата и бялата захар до получаване на пухкава и кремообразна смес. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. Добавете ваниловия екстракт и разбъркайте.

Постепенно добавете сухите съставки към мокрите, като разбърквате с шпатула, докато се получи гладко тесто. Добавете парченцата черен шоколад и разбъркайте леко, за да се разпределят равномерно.

С помощта на лъжица оформете малки топчета от тестото и ги наредете върху подготвената тава, оставяйки разстояние между тях.

Поръсете всяка бисквитка с малко морска сол преди да ги поставите във фурната.

Печете бисквитките за около 12-15 минути или докато краищата започнат да се втвърдяват, но средата остава леко мека.

Оставете бисквитките да изстинат върху решетка преди да ги сервирате.

сготвих
от Chef Vkusnotiiki Chef Vkusnotiiki добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 бисквитка

Калории
150
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
25mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
12g
Белтъци
2g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам друг вид шоколад вместо черен?
Как да съхранявам бисквитките, за да останат свежи?
Мога ли да замразя тестото за по-късно използване?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти