Sorina
ЗА рецептата

Тези вкусотийки, не се правят за половин час, но ако отделите време, може да приберете известно количество във фризера. Когато ги извадите сиропирате и ще впечатлите неочаквани гости например... Правим я с моя приятелка, винаги заедно...винаги. Понеже докато се ,,извържат,, е досадно, но като сме две е забавно...

Нужни продукти
300 мл.милилитра Прясно мляко
300 мл.милилитра олио
5 яйца
колкото орех мая
щипка сол
1с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) канела
1с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) какао
Нужно Време
подготовка 7200 минути
готвене 1800 минути
общо 9000 минути
Стъпки

От маята разтворена в малко топличко мляко, щипка сол и малко брашънце правя квас и го оставям да втаса.

Разбивам яйцата с останалото мляко и прибавям олиото на тънка струйка, разбивам/на ръка с вилицата/и прибавям брашното лъжица по лъжица.

Накрая разделям тестото на две и едната оцветявам с какаото и канелата.

Разделям двете теста по на 120 топчета бели и кафяви и ги завързвам на възел.

Редя в подмазана тава и пека на 250 градуса докато порозовеят.

Ако ще ги хапваме веднага заливам с студен сироп/вода-захар/.

В противен случай затварям в кутия в фризера/издържат около 6 месеца/ като ги извадя сиропирам с горещ сироп.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 чалма

Калории
150
Общо мазнини
8g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
45mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
18g
Фибри
1g
Захари
5g
Белтъци
3g
Често задавани въпроси
Какво мога да използвам вместо мая?
Мога ли да използвам растително масло вместо олио?
Колко време трябва да втасва квасът?
Мога ли да използвам друг вид мляко освен прясно?
Как да съхранявам чалмите, ако не искам да ги замразя?
Mнения на кулинари
добави коментар