Нужни продукти

За блатовете:
5 яйца
3 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
1 1/3 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
3 бр.броя ванилия
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) амонячна сода
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) хлебна сода
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) кисело мляко
3/4 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
За украсата:
сметана
пурички
шоколад
За захарния сироп:
2 ч.ччаена чаша (200 мл.) захар
2 ч.ччаена чаша (200 мл.) вода
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 30 минути
общо 120 минути

Стъпки

Яйцата се разбиват с миксер заедно със захарта, ванилиите.

Добавя се млякото с амонячната сода и хлебната сода.

Добавя се олиото и накрая брашното.

Сместа се разбива до получаване на хомогенна лепкава смес.

Сместа се разделя в 5 малки купички.

Пече се в най-малката тава за около 15 минути на 180 градуса, като предварително се загрява на 250 градуса.

Когато всички блатове са готови, се оставят малко да изстинат.

Блатовете се сиропират с вече готовия и изстинал сироп, който предварително сме разтопили на бавен огън.

Редуват се блат, сироп, сметана, блат, сироп, сметана, блат, сироп, сметана, блат, сироп, сметана, блат, сироп.

Посредата се намазва с разтопения на водна баня кафяв шоколад.

Тортата се намазва със сметана.

Украсява се отстрани с кокосови стърготини и орехи, но може и без тях.

Правят се розички с помощта на пош и се нареждат пуричките.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 г)

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
5g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
45g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е ролята на амонячната сода в рецептата?
Мога ли да използвам обикновено мляко вместо кисело мляко?
Как мога да разбера, че блатовете са изпечени?
Мога ли да използвам друг вид мазнина вместо олио?
Колко време трябва да престои тортата преди сервиране?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти