ЗА рецептата

Специална рецепта за дебелариум!

Нужни продукти
спагети или цветни макарони
кайма
кисело мляко
майонеза
доматено пюре
бекон или шунка
морков
чушка
кисели краставички
царевица
кромид
чесън
олио или зехтин
магданоз
копър
сол
подправки(риган, мащерка, босилек, чили, чер.пипер, червен пипер, джинджифил, кимион и има една невероятна подправка по магазините "балканска ръсеница)
соев сос
сирене
кашкавал
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 20 минути
общо 65 минути
Стъпки

Спагетите се сваряват, ако са топли може са се сложи едно сурово яйце и да се разбърка, другия вариант е да се изстудят веднага. Изсипват се в тавичка (големичка,за да се събере всичко), отгоре се изсипва соев сос,сиренето и каймата (изпържена на топчета, или на каквото и да е),царевицата, киселите краставички(колкото повече, толкова повече).

В нагорещен тиган се запържват кромида, чесъна, зеленчуците и бекона (може бекона да не е запържен и да се сложи направо в сварените спагети), при тях се запържва и дом. пюре с подправките за малко, долива се малко вода и се оставя да се задуши малко соса.

Като стане достатъчно гъст,по- желание се сваля от котлона и се заливат спагетите(с повече сос е по-хубаво). Разбърква се добре и се прави втория сос, който се поднася отделно. В купичка се забъркват половин кофичка кис. мляко, майонеза, копър, сол, малко лимонов сок и джинждифил (за лятото може да се сложи и нарязана прясна краставичка). С втория сос се залива пак по-много и се яде по доста!

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти