![Салата с карфиол](/files/thumbs/8/6/6/866a90a054659170c08e0c2edd91e2fc711d2f01/1344315925__565_380.jpg)
Салата с карфиол
Нужни продукти
2 кофички кисело мляко
1 малка гл. карфиол
2 скилидки чесън
сол на вкус
1 с.л. олио
черен пипер на вкус
червен пипер на вкус
магданоз
Стъпки
Карфиолът се накъсва на малки чепки и се измива. Задушава се в подсолена вода, в която се слага и олио. Когато карфиолът започне да омеква се изважда и изцежда. Млякото се разбива се с лъжица и в него се слага счуканият чесън. Все още топъл, карфиолът се залива с млякото. Отгоре се поръсва с черен и червен пипер и със ситно накъсан магданоз. Оставя се да изстине и се поднася.
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти