Chef Vkusnotiiki
ЗА рецептата

Разберете как да направите традиционната рецепта за сос за пица "Неаполитана", готов за 5 минути само с 3 съставки!

Нужни продукти
500 г. цели консервирани домати
щипка сода бикарбонат
фино смляна морска сол на вкус
Нужно Време
подготовка 5 минути
готвене - - минути
общо 5 минути
Стъпки

Нарежете консервираните домати наполовина по дължина. Изхвърлете сока и семената от вътрешността им, с помощта на чаена лъжичка.

Прехвърлете доматите в блендер и добавете пюрето, останало в консервата, като отстраните от него всички семена. Блиндирайте за няколко секунди, докато получите гладка доматена каша.

Добавете щипка сода бикарбонат и разбъркайте. Ако сосът все още е твърде кисел, просто добавете още една щипка сода за хляб. След това подправете с обилна щипка фина морска сол и вашият сос е готов.

Съвети за съхранение

След като сосът е готов, използвайте го веднага и съхранявайте остатъка от него в херметически затворен буркан в хладилника до 2 дни. Или замразете в подходящи за фризер до 6 седмици.

сготвих
Често задавани въпроси
Мога ли да използвам пресни домати вместо консервирани?
Каква е ролята на содата бикарбонат в рецептата?
Мога ли да добавя други подправки към соса?
Колко време може да се съхранява сосът в хладилник?
Мога ли да замразя соса и за колко време?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти
Още от този автор
Сезонни рецепти