Желирана торта - Илиян

Рулото се реже на колелца и се реди в дълбока купа по стената и се оставя на страни.

Сметаната, киселото мляко и захарта се разбъркват да станат на пухкав крем.

1 водна чаша пълна със вода се сипва в купичка и се изсипват двата желатина. Бърка се докато набъбне и се сгъсти, след това го слагаме на водна баня за 1-2 мин., за да се размекне.

Желатинът се прибавя към сметаната, киселото мляко и захарта, бъркаме само малко, за да се смесят, хубаво продуктите.

В купата при рулото сипваме от сместа, ама малко и после редим плодове по избор, после пак сипваме от сместа за да покрием и така докато купата се напълни.

Слага се в хладилника за да се стегне.

Като се е стегнала, я вадим и потапяме в топла вода за малко и обръщаме купата в подходящ съд.