Елена Богданова
ЗА рецептата

Може да се запекат ядки по пожелание. Сиропира с горещ сироп с охладени блатове

Нужни продукти
За блата:
8 яйца
300 гр. захар
200 гр. брашно
4 с.л. какао
За сиропа:
3 ч.ч. вода или мляко
3 ч.ч. захар
3 с.л. ром или коняк
За крема:
250 гр. краве масло
1 ч.ч. пудра захар
4 яйца
1 ч.ч. захар
4 с.л. какао
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 120 минути
общо 180 минути
Стъпки

Блат:
8 яйца и 300 гр. захар се разбиват. Към получената смес се прибавят 200 гр. брашно +4 с.л. какао. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Сироп:
3 части вода или прясно мляко, 3 части захар, 3 с.л. ром или коняк се кипва.

Крем:
250 гр. краве масло или маргарин за сладкиши(за предпочитане краве масло) и 1 ч.ч. пудра захар се разбива, докато се получи пухкав крем.
4 яйца + 1 ч.ч. кристална захар се разбиват много добре и се прибавят 4 с.л. какао. Към масленият крем се прибавя яйчения с разбиване.

Блатът се разрязва на две.
Първия блат се сиропира, намазва се с крем, повтаряме и с втория. Оставя ме да престои в хладилник поне 2 часа.
Украсяваме по желание.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти