Нужни продукти

1 1/2 чаши бадемово брашно
1/2 чаша какао на прах
2/3 чаша еритритол
1 1/2 чаени лъжици бакпулвер
1/4 чаена лъжица сол
4 бр.броя яйца
1 чаена лъжица ванилия екстракт
1/2 чаша разтопено кокосово масло
1/2 чаша бадемово мляко
1/2 чаша ядки или шоколадови парченца без захар (по желание)
Нужно Време
подготовка 15 минути
готвене 35 минути
общо 50 минути

Стъпки

Загрейте фурната до 180°C и подгответе форма за кекс с хартия за печене или намажете с кокосово масло.

В голяма купа смесете бадемовото брашно, какаото, еритритола, бакпулвера и солта.

В отделна купа разбийте яйцата, добавете ваниловия екстракт, разтопеното кокосово масло и бадемовото мляко. Разбъркайте добре.

Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Ако използвате ядки или шоколадови парченца, добавете ги на този етап.

Изсипете тестото в подготвената форма и печете в предварително загрятата фурна за около 30-35 минути или докато кексът е готов при проверка с клечка за зъби.

Оставете кекса да изстине във формата за около 10 минути, след което го прехвърлете върху решетка, за да изстине напълно.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче

Калории
280
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
8g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
160mg
Въглехидрати
12g
Фибри
5g
Захари
1g
Белтъци
8g

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя бадемовото брашно с кокосово брашно?
Как да съхранявам кекса?
Мога ли да използвам друг подсладител вместо еритритол?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти